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人參泡酒配方和功效詳解

來源:諾康養生 更新 2019-4-26 16:10:29 瀏覽
  

  人參是一味大補的中藥材。從古至今,中國人吃人參也是窮盡了各種傳統方法,除了普通的人參燉煮,磨粉,還有拿人參泡酒的,顧名思義,也就是將人參置于白酒中浸泡而成的。

   一般的人參酒做法也很簡單,在家也能做。人參30g,50度的白酒1000ml,把新鮮人參洗干凈晾干后,泡在白酒中保存15天即可飲用,泡三個月以上更佳。

   如果想要在普通的人參酒中加入一些其他中藥材,也可以自己購買藥材配伍。比如人參枸杞酒,人參100g,枸杞200g,熟地150g,冰糖500g,白酒3000ml。把人參切片與枸杞同置于容器中浸酒。每日晃動2~3次,10天后,將冰糖加水加熱融化至淺黃色,然后加入酒中混勻就可以喝了。


人參泡酒配方和功效詳解

   要說人參酒是否有功效,當然是有的,因為從理論上來說,人參中的精華人參皂苷有一個極為顯著的理化性質即是它易溶于乙醇溶液,因此將人參藥材制成保健酒能最大程度地保留其中的有效成份,從而發揮其最大作用,因為喝人參酒確實比普通燉煮人參能攝入更多的人參皂苷成分。

但是人參酒是否能作為長期保健來喝呢?

   當然是不行的,人參酒再好也是酒。可能很多人都覺得每天少喝點藥酒沒什么的,量少有益身體。其實不然,即使攝入每天少量酒精,長期攝入也會在肝臟內積聚,使肝細胞受損傷而失去解毒能力;且飲酒引起的高血壓并發癥中尤以腦血管疾病最為常見,其死亡率是不常飲酒者的3倍。所以咱們能不喝酒就不喝酒,人參酒也只能偶爾喝。

   其實,如果你喝人參酒是為了更有效地吃人參,吸收人參中的有效成分,那么建議你可以直接吃人參中的最有效成分,人參皂苷Rh2。

   人參皂苷Rh2是人參中提取,轉化而成的一種單體人參皂苷成分,現代科技已經具有提取人參皂苷Rh2單體,并應用于人類保健食用的技術。最早具備國家認證Rh2提取技術的浙江亞克藥業旗下的保健產品,今幸膠囊,含有16.2%的人參皂苷。一粒高度濃縮的人參皂苷Rh2膠囊,比吃人參酒確實要有效多了,且沒有任何副作用,是很多中藥保健品消費者的新選擇。


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